샌드위치 만들기

[한국의 입맛 바꾼 20세기 먹거리들]

'내 한 개 소독저로 부러질지라도/비 젖어 꺼진 등불 흔들리는 이 세상/슬픔을 섞으며 행복보다 맛있는/자장면을 먹으며 살아봐야겠다. ' 시인 정호승의 '자장면을 먹으며' 란 시의

혀끝의 역사 바꾼 ‘입맛 혁명’

'내 한 개 소독저로 부러질지라도/비 젖어 꺼진 등불 흔들리는 이 세상/슬픔을 섞으며 행복보다 맛있는/자장면을 먹으며 살아봐야겠다. 시인 정호승의 '자장면을 먹으며' 란 시의 일부

아시아 점령한 日 대중문화

일본의 듀엣 퍼피가 디스코 음악을 부르자 팬들은 발을 구르며 손뼉을 친다. 낙하산복과 운동화 차림의 두 스타는 염색한 다갈색 머리를 흩날리며 무대가 좁다고 활개친다. 그들이 농담

[분수대] 선거판 잔꾀대결

32년 전인 67년 6월 8일 치러진 7대 총선에 대해 당시 야당인 신민당이 총선 두달뒤 발행한 '6.8 부정선거백서' 는 "사상 유례없는 부정선거이므로 무효이며, 그것을 바로잡는

[온라인 인터뷰] '포스 오브 네이처'주연 산드라 블록

영화 '포스 오브 네이처 '는 산드라 블록 (32) 으로 빛이 난다. 남편과 자식이 있는 여성 사라. 그녀의 '두려운' 일탈과 그 허망한 이별이 묘하게 감정선을 자극한다. 만약 벤

[삶의 기쁨] 경기도 광명시 박인숙 주부

오늘따라 왜 이리 잡무가 많은지. 짜증과 긴장, 그리고 색다른 설렘으로 오전을 보냈다. 뒤늦게 다시 공부를 시작, 20여년 만에 중간고사를 치르는 날이기 때문이다. 나름대로 시간날

[에어&호텔]독일 루프트한자항공 유럽여행 할인 外

4인이상 유럽여행 33% 할인 ○…독일 루프트한자항공은 6월말까지 4인 이상이 함께 유럽을 여행할 경우 1인당 왕복항공료 (서울~프랑크푸르트 1백20만원) 를 79만9천원으로 할인

[문화지도]78.교육연극…열린 연기통해 '사회인 만들기'

'도대체 교육연극이 무엇입니까' .최근에 독자 한분이 전화를 걸어왔다. 가끔씩 몇몇 극단 앞에 타이틀로 들어가는 이 용어가 도무지 생소했기 때문이다. 듣고 보니 그랬다. 무의식중에

[문화지도]박은희 서울교육극단 대표 인터뷰(2)

서울교육극단의 박은희 (44) 대표는 아직 국내에 생소한 교육연극 분야의 거의 독보적인 '전도사' 다. 지난 92년 2월 5년간 뉴욕대 대학원에서 교육연극을 공부하고 돌아와 서울교

일본, 異業種교류 중개社 번창 - 어번클럽, 지난해 21억원 수익

미국 하버드대에서 석사를 마치고 75년 도쿄(東京)가스에 입사한 니시야마 아키히코(44)는 매일 직장동료들끼리만 어울려 다니는 현실에 진절머리가 났다. 파티장에서 얼굴 모르는 상대

한국부인회,수박속껍질 재활용 풍성한 상차림

집집마다 나오는 음식쓰레기,어쩌지 못해 버리면서도 환경을 생각하는 주부들의 마음은 편치않다.한국부인회 환경보전분과위원회(위원장 조혜자)가 이런 주부들의 걱정을 덜어주려 나섰다.「우

1.자동차-미국

수출 1,000억달러 시대를 맞은 우리 기업들은 21세기를 코앞에 두고 초일류상품 만들기에 온힘을 쏟고 있다.선진국과 후발개도국 사이에 끼여 있는 「샌드위치 경제」에서 발돋움하려는

별미 3선

봄의 입김이 느껴지는 주말,별식으로 산뜻하고 입맛나는 별식을마련해 보자.서울 그랜드 하얏트호텔 金琪鎬조리과장이 제안하는 주말식탁은 닭간샐러드와 훈제 연어 치즈샌드위치,생강과 꿀소스

고부가 산업형으로 바꾸자

앞으로 다가온 21세기의 성장산업이 무엇일 것인가에 대하여 몇 가지 잘못된 주장들이 있다. 그 하나는 한국이 선진국화되기 위하여는 미국이나 일본 등이 지금 연구개발하고 있는 최첨단

『밥』한복려 지음 요리연구가 한복려 씨가 월간 종합여성지 『샘이 깊은 물』에 6년2개월 동안 연재했던 글을 묶은 먹거리문화의 교양서. 동서양의 먹을거리를 밥, 국, 채소와 과일,

(26)천천히 그러나 착실히

함부르크의 해산물 식당에서 그럴듯한 식사를 하자면 적어도 한시간 쫌 기다리는 인내심이 필요하다. 백화점에 배추를 사겠다고 전화 문의를 하면 한달후쯤에야 현품이 없다고 연락해 주기

한국·중공에 대패 96-64

【캘커타=이민우특파원】한국은 「인간장대」 목철주(2m38cm)에게 무참히 눌려 중공에 4연패를 안겨주고 말았다. 20일 1만5천여 관중이 모인 네타지스타디움에서벌어진 제11회아시아

도시락 준비

들놀이 자체도 좋지만 아침부터 서둘러 도시락을 만들고 들놀이 준비를 하는 과정이 보다 기대감에 차 즐겁게 마련이다. 도시락식단을 꾸미는데는 애써 무리하지 말고 자신의 가정 식생활에

조리사 자격시험

금년도 제1회 서울시 조리사 자격시험이 오는 28일과 4월17일∼20일에 각각 실시된다. 28일은 학과시험 (위생 법규·공중 위생학·영양학·식품학·식품 위생학)을 실시하고 학과시험

도시락

들놀이 가서 먹는 음식은 아무거나 맛이 있다고 하지만 색색으로 맞춰 정성 들여 마련한 도시락은 한층 들놀이를 즐겁게 해줄 것이다 왕준련·유계완·한정혜씨 등 요리연구가와 함께 들놀이

아폴로 7호 11일 비행 이모저모

【케이프케네디(플로리다주)11일로이터동화】「아폴로」7호 우주선의 비행사「월터·쉬러」해군대령 「돈·아이젤」공군소령 및 민간인「월터·커닝엄」씨는 미국의 우주계획에 있어 과거의 어떤

사상최대 미각「쇼」

사상최대규모를 자랑하는 「미국미각으로의 초대」가 미농무생주최로 지난5일부터21일까지 동경 「하루미」(청해)부두에서 열려 전후에 식생활이 크게 바뀐 일본의 50만인파를끌었다. 분식과